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上杉 竜也
Tatsuya Uesugi
調合師、ドリンクディレクター
alchemist drink director
1988年東京生まれ。
都内会員制クラブ、ホテル業界を経て、
2022年にドリンクディレクション事業「う門」を始動。
2023年に小さな調合室/ 倉庫「液体倉庫sol.」を設立。
液体への好奇心を追い求め、その瞬間を味わい深いものにする、
飲むことのデザインを発信します。
液体抽出 / 調合の研究
ドリンクディレクション事業
清涼飲料水製造
メニュー開発
イベントプロジェクト 等
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